簡単ハンバーグの作り方

この前、教え子とご飯を食べに行きました☆
そこのお店はファミレスっぽい洋食屋さんで、
ハンバーグの種類が多いトコ。
チキンステーキも好きなんだけど。(^^ゞ

その日はなんとなくハンバーグな気分で、
私は和風おろしハンバーグに決定！
てか、ほんとはハンバーグピラフにしたかったんだけどさ……
教え子君がそれにするんだもん……
なんか同じものって……ねぇ？(笑)

で、ハンバーグを頼むと、
ソースを3種類から選ぶことになるんだけど、
なぜかその日、迷わず「完熟トマトソース」を選んだ私。

……和風おろしなのになぜトマトソース！？

まあ、頼んだ後で気が付いたので、
そこはトマトソースをおろしにかけてみることに。

ん～、意外と合うかも？

むしろ、トマトソースうんぬんではなくて、
ハンバーグの上に乗っている大根おろしの汁を
ちょっと絞りすぎてパサパサな感じなのが問題。
あとはそうねぇ……
もう少しトマトソースの水気が多いといいかも。

ハンバーグのソースって、
実家ではカ○メのお徳用トマトケチャップみたいのか、
もしくはハンバーグにしっかり塩コショウをふって
何もかけずに食べるかだったんだけど、
今考えると結構もったいないかも。

和風おろしにしても、
しょうゆ、めんつゆ、ポン酢、青じそドレッシング、
なんかは失敗なく作れるし。

洋風でおすすめなのが、
シチューのルーを使ったホワイトソース！
我が家では、シチューのルーの顆粒タイプを
調味料として常備してます♪
ちょっとずつ使えるので便利ｖｖ

トマトソースも、皮を剥いたトマトを刻んで入れたり、
すりおろしたりんごを加えたりすると
ちょっとリッチな雰囲気に☆